เนื้อพริกไทยดำ

สีสันจัดจ้าน รสชาติจริงแท้… ผัดง่าย ๆ ที่ใครได้ชิมก็ต้องหลงรัก

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 MIN

จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

วัตถุดิบ
สำหรับเนื้อวัวพริกไทยดำ

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ • กระเทียม 2 กลีบ (บด) • เนื้อสเต็ก 250 กรัม (เนื้อซี่โครงหรือเนื้อสันใน) หั่นเป็นแว่น • หัวหอม 1/2 หัว (หั่นเป็นแว่น) • พริกหยวกผสม 1 ถ้วย (หั่นเป็นแว่น) • ซอสพริกไทยดำ BE 100 กรัม • น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ทางเลือก: ผักชีสำหรับตกแต่ง

ซอสพริกไทยดำ 100กรัม

฿59.00

รหัสสินค้า: BE-039
หมวดหมู่: ส่วนผสมของผัดกระทะจีน

วิธีปรุงเนื้อ วัวพริกไทยดำ

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1
- ตั้งน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะพร้อมกับกระเทียมบด 2 กลีบจนมีกลิ่นหอมและกระทะร้อนจัด
ขั้นตอนที่ 2
- ใส่เนื้อสเต็กหั่นบาง 250 กรัม ผัด 1 นาที
ขั้นตอนที่ 3
- ใส่หอมใหญ่และพริกหยวกลงไป ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
- ใส่ซอสพริกไทยดำ BE และน้ำลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที
ขั้นตอนที่ 5
- ยกลงจากเตาแล้วใส่ใบผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ

เคล็ดลับจากเชฟ

สำหรับเนื้อชิ้นใหญ่ (เช่น โกตเดอเบิฟหรือริบอายวากิว) อย่าหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ คุณสามารถย่างสเต็กทั้งชิ้นแล้วผัดส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากันเพื่อเตรียมซอส จากนั้นเคลือบสเต็กด้วยซอสและผัก ซอสนี้รสชาติดีและใช้ได้หลากหลาย เข้ากันได้ดีกับปลาผัด เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลทุกชนิด นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักผัดในกระทะของคุณอีกด้วย

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

แกงแดงไก่ 5 นาที

รสเลิศแห่งความเป็นไทย สำหรับวันธรรมดาอันเร่งรีบ

ยำปลากรอบมะม่วงเขียว

ความกรุบกรอบและความซ่ามารวมกัน!

กุ้งเสียบสับปะรดย่าง

เพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณ!

ร้านอาหาร Blue Elephant

เปิดประสบการณ์ใหม่กับการทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ

กรุงเทพฯ สาทร

สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะมรดกทางอาหารไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

สำรองที่นั่ง

เมนู

41 ถนนสาทรใต้ BTS สุรศักดิ์ กรุงเทพฯ 10120

จันทร์-อาทิตย์
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
มื้อค่ำ: 17.30 – 22.00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)

+66 (0)2 673 9353 – 8 
Blue Elephant Bangkok Sathorn

bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn

กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Blue Elephant Thai Heritage Restaurant

สำรองที่นั่ง

เมนู

27 สุขุมวิท 13 คลองเตยเหนือ กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

จันทร์-อาทิตย์:
17.30 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ร้านอาหารกลางวันปิดชั่วคราว

+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

ภูเก็ต

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกสที่งดงาม ณ Blue Elephant ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ในพระราชวังเก่าอันโดดเด่น หนึ่งในสถาปัตยกรรมที่งามที่สุดของเกาะ

สำรองที่นั่ง

เมนู

96 กระบี่ ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000

จันทร์-อาทิตย์:
09.00 – 22.30 น.

+66 (0)76 354 355

Blue Elephant Phuket

phuketsales@blueelephant.com
Blue Elephant Phuket