เชฟนูรอ คุณคาร์ล สเต็ปเป้ ตัวแทนจำหน่ายงานศิลปะชาวเบลเยียม ซึ่งเป็นผู้ที่หลงใหลในวัฒนธรรมไทยและอาหารไทยมาโดยตลอด พวกเขา พร้อมด้วยคุณชาย เวโน และคุณสมบูรณ์ อินเสือศรี ผู้ซึ่งเป็นเพื่อนและมิตรที่ดีของพวกเขา ร่วมบุกเบิกเปิดภัตตาคารอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารไทยแห่งแรกในเบลเยี่ยม

ในทีสุด มาสเตอร์เชฟของเราได้กลับสู่บ้านเกิด แล้วเริ่มการขยายกิจการ ภัตตาคารอาหารและโรงเรียนสอนทำอาหาร บลู เอเลเฟ่นท์ พ.ศ.2545 เปิดภัตตาคารอาหารและโรงเรียนสอนทำอาหาร บลูเอเลเฟ่นท์ ที่กรุงเทพฯ และเปิดสาขาภูเก็ต ในปี พ.ศ.2553

เชฟนูรอยังคงเดินหน้าเพื่อแบ่งปันความรู้และความหลงใหลในอาหารไทยและส่วนผสมทั่วโลก ตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา บลุูเอเลเฟ่นท์ ได้ขยายสาขา พร้อมพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริการที่หลากหลาย ด้วยความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไทยในแบบ 360º ตั้งแต่อาหารจนถึงการให้คำปรึกษา การผลิตเพื่อส่งออก… บลูเอเลเฟ่นท์ ยังคงส่งเสริมความมหัศจรรย์ของอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันส่วนผสมและสูตรอาหารไทยระดับพรีเมียมของเชฟนูรอ วางจำหน่ายกว่า 38 ประเทศใน 5 ทวีป!

เชฟนูรอ เกิดและเติบโตที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งเป็นถิ่นที่ขึ้นชื่อว่าอาหารอร่อย จึงได้ซึมซับและได้รับการปลูกฝั่งการทำอาหารไทยแท้มาตั้งแต่วัยเด็ก จากคุณแม่ที่มีความเชี่ยวชาญและฝีมือในการทำอาหารชั้นเลิศ โดยเฉพาะ “แกงมัสมั่น” ที่มีกลิ่นหอมและเป็นนิยมมาก

มากกว่า 40 ปี ที่ร่วมเผยแพร่อาหารไทยจากครัวไทยสู่ครัวโลก Chef Nooror ได้รับปริญญาศิลปศาสตรมหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เธอมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องในการสรรหาสุดยอดอาหารไทย โดยเฉพาะจากวัตถุดิบสดใหม่และในท้องถิ่น ปัจจุบันเธอได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งใน 5 อันดับแรกของประเทศไทย