Bœuf au poivre noir
Coloré, audacieux et authentique... un plat sauté facile à préparer qui plaira aux papilles les plus exigeantes !
Cooking Time: 10 MIN
Serving People: 2 PEOPLE
Ingredients
for Beef Black Pepper
- 2 Tbsp VG oil
- 2 cloves garlic (crushed)
- 250g beef steak (ribeye or fillet) sliced
- 1/2 onion (sliced)
- 1 cup mixed bell peppers (sliced)
- 100g BE Black Pepper sauce
- 4 Tbsp of water
-
Optional : Coriander leaves for garnish
How to cook Beef Black Pepper
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- Heat 2 Tbsp of VG oil in a frying pan with 2 cloves of crushed garlic until aroma develops and pan very hot.
- STEP 2
- Add 250g of sliced beef steak and stir-fry 1 minute.
- STEP 3
- Add the onion and the bell peppers and stir
- STEP 4
- Add the BE Black pepper sauce and water and stir fry 1 more minute
- STEP 5
- Remove from heat and add the coriander leaves. Serve with jasmine rice
Conseil du chef
For a noble piece of beef (like cote de boeuf or Wagyu ribeye), do not slice the meat : you can grill the full steak and separately stir fry all other ingredients to prepare the sauce. Then coat the steak with the sauces and vegetables. Tasty and very versatile, this sauce literally matches with all kinds of stir•fry fish, meat and seafood! It is also an amazing seasoning for your wok vegetables.
Maître cuisinier Nooror
Bangkok Sathorn
Découvrez le caractère unique de la cuisine thaïlandaise au cœur de Bangkok.
Lun-dim
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
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Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
+66 (0)2 673 9353 – 8
Blue Elephant Bangkok Sathorn
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bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn
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Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Thai Heritage Restaurant
Lun-dim :
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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PHUKET
Architecture sino-portugaise. Le Blue Elephant Phuket se trouve dans l'un des plus beaux palais de l'île.
Lun-dim :
9H00 - 22H30
9H00 - 22H30
Malte
capture les vues, les parfums et les saveurs de la Thaïlande dans une oasis luxuriante avec des cascades, des couleurs vibrantes et une cuisine authentique.
Lun-dim :
19:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Copenhague
Cuisine thaïlandaise royale au Danemark. Un cadre exceptionnel, encadré de fleurs exotiques et de précieuses pitreries thaïlandaises.
Lun - jeu : 17h - 23h
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Au-delà de B.E.
Thai Brasserie
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