คำอธิบาย
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสูตรต้นตำรับของเชฟนูรอผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Blue Elephant Royal Thai Cuisine ที่ผลิตในประเทศไทย โดยเชฟนูรอได้ทุ่มเทเวลาหลายทศวรรษเพื่อฟื้นคืนชีพสูตรอาหารไทยที่ถูกลืมเลือน เชฟนูรอได้รับรางวัลจากผลงานการอนุรักษ์ "เปอรานากัน" ซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ลูกผสมอันหลากหลายที่มาจากชาวจีนที่อพยพเข้ามาตั้งรกรากในจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทยและหมู่เกาะมาเลย์ ซึ่งเป็นอาหารโบราณ
สูตรภูเก็ตเฮอริเทจของเธอ ซึ่งรู้จักกันในชื่อ "แกงตูม" ในเมนูของร้านอาหารของเรา เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของแขกของเรา ตอนนี้คุณสามารถนำกลับบ้านได้โดยใช้เครื่องแกงที่ทำง่ายนี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำแกงที่มีครีมมี่และรสชาติอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้สำหรับ 4 คนในเวลา 10 นาที! เราชอบอาหารจานนี้กับปลาน้ำจืดและกระเจี๊ยบ แต่สูตรนี้ก็คุ้มค่าที่จะลองในเวอร์ชันมังสวิรัติ เนื่องจากเครื่องแกงนี้เป็นมังสวิรัติ
ดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ส่วนผสมไทยที่ผสมอยู่ในน้ำพริกนี้ยังรวมถึงซูเปอร์ฟู้ด 3 ชนิด ได้แก่ ส้มแขก เมล็ดเฟนูกรีก และกระเทียมดำไทยซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษเฉพาะในสาขานี้ ซึ่งมีคุณสมบัติทางสุขภาพหลายประการ เช่น ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยย่อยอาหาร ปฏิชีวนะ กำจัดปรสิต สำหรับหวัด
โรคติดเชื้อและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆอีกมากมาย
Ingredients: Lemongrass, Thai garlic, Shallot, Dried red chili, Fully refined soybean oil, Galangal, Turmeric, Tamarind paste (tamarind, water),
เกลือ, มะกรูด, พริก, ผักชี, ผงยี่หร่า
Weight: 70g
Spiciness Level: Medium
Serves: 4 People
Allergens: Not suitable for Nut and Sesame allergy sufferers due to manufacturing methods used.
