คำอธิบาย
มะกรูดเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเฉพาะถิ่นและเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่ทำให้อาหารไทยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ใบของต้นนี้นำมาใช้ทำพริกแกง (พร้อมกับเปลือกผล) และยังใช้ปรุงรสแกง ซุป และผัดผักอีกด้วย
ส่วนผสม: ใบมะกรูด
น้ำหนัก : 4กรัม
ระดับความเผ็ด : ปานกลาง
สารก่อภูมิแพ้ : ไม่มี









