Pasta met gele kerrie en champignons
Een romig en kazig bord vol lekkers dat de hele familie zal plezieren!
Cooking Time: 20 MIN
Serving People: 5 - 6 PEOPLE
Ingredients
for Yellow curry mushroom pasta
- 300g (1 pack) BE yellow curry sauce
- 400g Fusilli pasta (or penne)
- 350g Mushrooms (seasonal mix) (sliced)
- cloves Garlic (minced)
- 40g Butter
- 1/2 cup Water from pasta
- 100g gratted Cheese (comte/emmenthal)
- 1/2 handful of Spring onions or chives
- Black Pepper to taste
How to cook Yellow curry mushroom pasta
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- Cook the pasta (al dente) in salted water according to package instructions. Drain and set aside.
- STEP 2
- While pasta is cooking, heat a large pan with butter and add the mixed mushrooms to brown without stiring for a few minutes.
- STEP 3
- Add in the pan the minced garlic and continue to saute the mushrooms a few minutes until golden.
- STEP 4
- Stir in the BE yellow curry sauce with 1/2 cup of the cooking water of the pasta and let it simmer for a few minutes.
- STEP 5
- Add the 1/2 of the grated cheese to the sauce and let it melt
- STEP 6
- Add the pasta to the pan and stir for a couple of minutes until everything in warm and combined.
- STEP 7
- Serve garnished with grated cheese, freshly cracked black pepper and the spring onions
Chef’s Tip
Feel free to add in some more green vegetables like asparagus or fresh spinach in this dish to make it healthier. You can also toss some proteins on top, like grilled chicken, to get a perfectly balanced dish. Bon appetit !
Meesterkok Nooror
Bangkok Sathorn
Ervaar de unieke Thaise erfgoedkeuken in het hart van Bangkok
Ma t/m zo
Lunch: 11.30 AM - 02.30 PM (laatste bestelling)
Diner: 05.30 PM - 10.00 PM (laatste bestelling)
Lunch: 11.30 AM - 02.30 PM (laatste bestelling)
Diner: 05.30 PM - 10.00 PM (laatste bestelling)
+66 (0)2 673 9353 – 8
Blue Elephant Bangkok Sathorn
Blue Elephant Bangkok Sathorn
bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn
Blue Elephant Bangkok Sathorn
Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Thais Erfgoed Restaurant
Ma-zo:
17:30 - 22:00 (Laatste bestelling)
Lunch Tijdelijk gesloten
17:30 - 22:00 (Laatste bestelling)
Lunch Tijdelijk gesloten
+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
Phuket
Chinees-Portugese architectuur. Blue Elephant Phuket is gevestigd in een van de meest opvallende paleizen van het eiland.
Malta
vangt de bezienswaardigheden, geuren en smaken van Thailand in een weelderige oase met watervallen, levendige kleuren en authentieke gerechten.
Ma-zo:
19:00 -10:30
19:00 -10:30
Kopenhagen
Koninklijke Thaise keuken in Denemarken. Uitstekende omgeving, omlijst door exotische bloemen en kostbare Thaise capriolen
Ma t/m do: 17.00-11.00
vr - za: 18.00-12.00 uur
Zon: Gesloten
vr - za: 18.00-12.00 uur
Zon: Gesloten
Voorbij B.E.
Thaise brasserie
Beleid en informatie
Annulerings- en Retourbeleid
Privacybeleid
Algemene voorwaarden
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Blijf op de hoogte van onze nieuwste producten, promoties en evenementen bij Blue Elephant.