พาสต้าเห็ดแกงเหลือง

จานครีมชีสแสนอร่อยที่ถูกใจทั้งครอบครัว!

เวลาในการปรุงอาหาร: 20 MIN

จำนวนเสิร์ฟ: 5 - 6 ท่าน

วัตถุดิบ
สำหรับพาสต้าเห็ดแกงกะหรี่สีเหลือง

• ซอสแกงกะหรี่เหลืองบลูเอเลเฟ่นท์ 300 กรัม (1 ซอง) • พาสต้าฟูซิลลี 400 กรัม (หรือเพนเน่) • เห็ด (ตามฤดูกาล) 350 กรัม (หั่นเป็นแว่น) • กระเทียม 2 กลีบ (สับ) • เนย 40 กรัม • น้ำจากพาสต้า 1/2 ถ้วย • ชีสขูด 100 กรัม (กงเต้/เอมเมนทัล) • ต้นหอมหรือกุ้ยช่าย 1/2 กำมือ • พริกไทยดำตามชอบ

น้ำแกงกะหรี่พร้อมปรุง 300กรัม

฿119.00

รหัสสินค้า: BE-003
หมวดหมู่: น้ำซอสแกงกะหรี่

วิธีทำ พาสต้าเห็ดแกงกะหรี่สีเหลือง

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1
- ต้มพาสต้าในน้ำเกลือให้สุกพอดีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
- ระหว่างที่กำลังต้มพาสต้า ให้ตั้งกระทะขนาดใหญ่ใส่เนย แล้วใส่เห็ดรวมลงไปเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล โดยไม่ต้องคนเป็นเวลาสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 3
- ใส่กระเทียมสับลงในกระทะแล้วผัดเห็ดต่อไปอีกไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
- คนซอสแกงเหลืองซอสแกงเหลืองบลูเอเลเฟ่นท์ เข้ากับน้ำที่ใช้ต้มพาสต้า 1/2 ถ้วย แล้วเคี่ยวประมาณสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 5
- ใส่ชีสขูด 1/2 ส่วนลงในซอสแล้วปล่อยให้ละลาย
ขั้นตอนที่ 6
- ใส่พาสต้าลงในกระทะและคนประมาณสองสามนาทีจนส่วนผสมทั้งหมดอุ่นและเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
- เสิร์ฟพร้อมชีสขูด พริกไทยดำบดสด และต้นหอม

เคล็ดลับจากเชฟ

เพิ่มผักใบเขียว เช่น หน่อไม้ฝรั่งหรือผักโขมสดลงในเมนูนี้เพื่อให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถโรยโปรตีน เช่น ไก่ย่าง ไว้ด้านบนเพื่อให้เมนูมีความสมดุลมากยิ่งขึ้นได้อีกด้วย ทานอาหารให้อร่อย!

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

ไข่เจียวไทย

เมนูที่ทุกคนรัก… ไข่ที่นุ่มฟูและเป็นสีเหลืองทอง!

แกงเขียวหวานสวนครัว

ซิมโฟนี่จากพืช โดยเชฟนูรอ!

เส้นข้าวแกงไก่'ขนมจีน'

เมนูรสชาติต้นตำรับ ที่จะทำให้คุณอยากบินมาตามหารสแท้ ๆ

ร้านอาหาร Blue Elephant

เปิดประสบการณ์ใหม่กับการทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ

กรุงเทพฯ สาทร

สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะมรดกทางอาหารไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

สำรองที่นั่ง

เมนู

41 ถนนสาทรใต้ BTS สุรศักดิ์ กรุงเทพฯ 10120

จันทร์-อาทิตย์
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
มื้อค่ำ: 17.30 – 22.00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)

+66 (0)2 673 9353 – 8 
Blue Elephant Bangkok Sathorn

bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn

กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Blue Elephant Thai Heritage Restaurant

สำรองที่นั่ง

เมนู

27 สุขุมวิท 13 คลองเตยเหนือ กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

จันทร์-อาทิตย์:
17.30 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ร้านอาหารกลางวันปิดชั่วคราว

+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

ภูเก็ต

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกสที่งดงาม ณ Blue Elephant ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ในพระราชวังเก่าอันโดดเด่น หนึ่งในสถาปัตยกรรมที่งามที่สุดของเกาะ

สำรองที่นั่ง

เมนู

96 กระบี่ ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000

จันทร์-อาทิตย์:
09.00 – 22.30 น.

+66 (0)76 354 355

Blue Elephant Phuket

phuketsales@blueelephant.com
Blue Elephant Phuket