Cooking Time: 20 MIN
服务人数：2 人
Ingredients
for Massaman Chicken
- BE Massaman curry paste 70g.
- Chicken Thighs 400g.
- Fish Sauce 4 Tbsp.
- Salt 1/4 Tsp.
- Sugar 1 1/2 Tbsp.
- Onion 1 head.
- Potato 1 head.
- BE Coconut 400ml.
- VG oil 1 1/2 Tbsp.
- Peanut 40g.
- Water 200ml.
How to cook Massaman Chicken
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- Heat vegetable oil in a saucepan and stir-fry the Massaman curry paste until aroma develops. Add in half on the coconut cream until some oil separates on top of the surface.
- STEP 2
- Add the remaining coconut cream and 200ml of water, stir and bring to a boil.
- STEP 3
- Add the chicken, the parboiled potatoes, onions and let it simmer until cooked though (15-20min)
- STEP 4
- Season with sugar, fish sauce and salt.
- STEP 5
- Add the crushed peanuts before turning off the heat and serve with Thai jasmine rice or traditional roti bread.
Chef’s Tip
佐以泰国茉莉香米或传统的罗蒂面包。
Nooror大厨
曼谷沙通区
在曼谷市中心体验泰国传统美食的独特魅力
周一至周日
午餐：上午 11:30 - 下午 02:30（最后点餐时间）
晚餐下午 05.30 - 晚上 10.00（最后点餐时间）
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晚餐下午 05.30 - 晚上 10.00（最后点餐时间）
曼谷素坤逸路
蓝象泰式传统餐厅
周一至周日
下午 5:30 至晚上 10:00（最后点餐时间）
午餐时间暂时关闭
下午 5:30 至晚上 10:00（最后点餐时间）
午餐时间暂时关闭
普吉岛
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周一至周日
上午 9:00 - 下午 10:30
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哥本哈根
丹麦皇家泰国美食。环境优美，异国情调的鲜花和珍贵的泰式滑稽表演相映成趣
周一至周四：下午 5:00-11:00
周五 - 周六：下午 6 点至凌晨 12 点
周日关闭
周五 - 周六：下午 6 点至凌晨 12 点
周日关闭