厨师长诺柔嫁给了一位比利时艺术商人卡尔史戴普，他一直对泰国的文化和料理很着迷。 他们与好朋兼合作伙伴柴威诺和索本恩索利一起开设了第一家蓝象餐厅，这是泰国菜在欧洲的先驱。

我们的厨师长终于回到她的祖国并领导集团的展开扩张。 蓝象餐厅和烹饪学校于2002年在曼谷开业，随后在2010年于普吉岛开设了一家分店。

厨师长诺柔一直热衷于向全世界分享她对泰国美食和材料的知识和热情。 多年来，蓝象集团不断拓展业务，研发各种产品和服务，务求可以提供全方位的专业泰式烹饪享受。 蓝象不断推广泰国的美食佳肴，现在， 厨师长诺柔的泰国优质食材和食谱已在5大洲的38个国家发售

厨师长诺柔索梅妮出生于泰国的查丘恩索省，自小就因她的母亲而与烹饪的世界建立了深厚的连系。她的母亲在制作新鲜、芳香的咖喱方面（如她著名的传家之宝玛莎曼咖喱酱）有着渊博的知识。

在向世界推广泰国厨艺近40年的过程中，厨师长诺柔获得了泰国农业大学授予的荣誉文学硕士学位。 她一直致力于仅使用新鲜的本土食材来制作泰国美食的巅峰之作。 现在她被公认为泰国五大名厨之一。