ผัดไทยเจ

เมนูไทยเอกลักษณ์พร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 MIN

จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

วัตถุดิบ
สำหรับผัดไทยมังสวิรัติ

• ชุดทำผัดไทยบลูเอเลเฟ่นท์ 1 ชุด ประกอบด้วย : เส้นก๋วยเตี๋ยวบลูเอเลเฟ่นท์ >150 กรัม >ซอสผัดไทย บลูเอเลเฟ่นท์ 142 กรัม >เครื่องเคียง : ต้นหอมแห้ง พริกป่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ป่น • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ • ไข่ 1 ฟอง • เต้าหู้เหลืองเนื้อแน่น 150 กรัม (หั่นเต๋า) • ถั่วงอก 1 กำมือ • มะนาว 2 ชิ้น ทางเลือก : • ต้นหอมหรือต้นหอม 1 กำมือ (หั่นเป็นแว่นหนา 1 นิ้ว) • ผักชีสำหรับตกแต่ง

ซอสผัดไทย 120กรัม

฿59.00

รหัสสินค้า: BE-040
หมวดหมู่: ส่วนผสมของผัดกระทะจีน

วิธีทำ ผัดไทยมังสวิรัติ

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1
- ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที กรองเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
- ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะจีนหรือกระทะทอดบนไฟปานกลาง แล้วผัดเต้าหู้ เมื่อเต้าหู้เป็นสีเหลืองทองแล้ว ให้ดันเต้าหู้ไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ แล้วทอดไข่ในที่ว่าง เมื่อไข่สุกแล้ว ให้คนไข่ลงไปผัดกับเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 3
- เพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวไทย น้ำผัดไทย เต้าหู้ ต้นหอมแห้ง (หรือสด) และพริกป่นตามชอบ
ขั้นตอนที่ 4
- ผัดต่ออีก 2 นาที จากนั้นบีบมะนาวแล้วพับถั่วงอกครึ่งกำมือก่อนปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยถั่วงอกที่เหลือและมะนาวฝานอีกซีก

เคล็ดลับจากเชฟ

นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงไปเพื่อให้มีความกลมกล่อมมากขึ้น เช่น แครอทขูด กะหล่ำปลีหั่นบาง หรือบร็อคโคลี่

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

หมูผัดพริกแกงแดง

เสน่ห์ของสตรีทฟู้ดแบบไทย...ส่งตรงถึงครัวคุณ!

สปาเก็ตตี้ต้มยำ

จะกลายเป็นพาสต้าจานโปรดจานใหม่ของคุณ!

แกงเขียวหวานสวนครัว

ซิมโฟนี่จากพืช โดยเชฟนูรอ!

ร้านอาหาร Blue Elephant

เปิดประสบการณ์ใหม่กับการทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ

กรุงเทพฯ สาทร

สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะมรดกทางอาหารไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

สำรองที่นั่ง

เมนู

41 ถนนสาทรใต้ BTS สุรศักดิ์ กรุงเทพฯ 10120

จันทร์-อาทิตย์
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
มื้อค่ำ: 17.30 – 22.00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)

+66 (0)2 673 9353 – 8 
Blue Elephant Bangkok Sathorn

bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn

กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Blue Elephant Thai Heritage Restaurant

สำรองที่นั่ง

เมนู

27 สุขุมวิท 13 คลองเตยเหนือ กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

จันทร์-อาทิตย์:
17.30 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ร้านอาหารกลางวันปิดชั่วคราว

+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

ภูเก็ต

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกสที่งดงาม ณ Blue Elephant ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ในพระราชวังเก่าอันโดดเด่น หนึ่งในสถาปัตยกรรมที่งามที่สุดของเกาะ

สำรองที่นั่ง

เมนู

96 กระบี่ ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000

จันทร์-อาทิตย์:
09.00 – 22.30 น.

+66 (0)76 354 355

Blue Elephant Phuket

phuketsales@blueelephant.com
Blue Elephant Phuket