ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

รวมความมหัศจรรย์ของเมืองไทยไว้ในชามซุปเปรี้ยวเผ็ด!

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 MIN

จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

วัตถุดิบ
สำหรับซุปต้มยำก๋วยเตี๋ยว

• ชุดทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 1 ชุด ประกอบด้วย – เส้นก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม – ส่วนผสมน้ำซุปต้มยำ 95 กรัม – น้ำพริกเผา 5 กรัม • น้ำเปล่า 400 มล. • ใบมะกรูด 2 ใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) • ข่าหั่นแว่น 2 ชิ้น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) • กุ้ง 200 กรัม (แกะเปลือก ไร้หัว) • เห็ด 50 กรัม (หั่นเป็น 4 ส่วน) • มะนาว 1 ลูก (หั่นเป็นแว่น) • ผักชี 1 กำมือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

น้ำซุปต้มยำ 250กรัม

฿119.00

รหัสสินค้า: BE-004
หมวดหมู่: น้ำซอสแกงกะหรี่

วิธีทำ ซุปต้มยำก๋วยเตี๋ยว

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1
- ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำออกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วพักไว้ในชามเสิร์ฟ 2 ใบ
ขั้นตอนที่ 2
- ในกระทะ ต้มน้ำ 400 มล. แล้วใส่ส่วนผสมน้ำซุปต้มยำลงไป (พร้อมสมุนไพรอื่นๆ ตามต้องการหากมี: ใบมะกรูด 2 ใบ และข่า 2 ชิ้น)
ขั้นตอนที่ 3
- เมื่อเดือดอีกครั้งให้ใส่กุ้งและเห็ดลงไปจนสุก (จะอร่อยยิ่งขึ้นหากใส่โปรตีนชนิดอื่นๆ ตามต้องการ)
ขั้นตอนที่ 4
- ตักน้ำซุปกุ้งและเห็ดใส่ไว้ด้านบนก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม
ขั้นตอนที่ 5
- ตกแต่งด้วยพริกเผาและผักชีโรยหน้า (ไม่จำเป็น) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย

เคล็ดลับจากเชฟ

น้ำซุปนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่เมืองไทย แต่ไม่ต้องประมาทกับเครื่องปรุงต่างๆ ของซุป เพราะเครื่องปรุงเหล่านี้จะทำให้จานอาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก... คุ้มค่ากับความพยายามพิเศษเพียงเล็กน้อย!

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

มัสมั่นไก่

เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิไทยหรือโรตีแบบดั้งเดิม

ผัดกะเพราไก่

เมนูโปรดของใครหลายๆคน

ไก่สะเต๊ะไทย

เติมสีสันให้มื้อธรรมดาด้วยรสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้น!

ร้านอาหาร Blue Elephant

เปิดประสบการณ์ใหม่กับการทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ

กรุงเทพฯ สาทร

สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะมรดกทางอาหารไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

สำรองที่นั่ง

เมนู

41 ถนนสาทรใต้ BTS สุรศักดิ์ กรุงเทพฯ 10120

จันทร์-อาทิตย์
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
มื้อค่ำ: 17.30 – 22.00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)

+66 (0)2 673 9353 – 8 
Blue Elephant Bangkok Sathorn

bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn

กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Blue Elephant Thai Heritage Restaurant

สำรองที่นั่ง

เมนู

27 สุขุมวิท 13 คลองเตยเหนือ กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

จันทร์-อาทิตย์:
17.30 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ร้านอาหารกลางวันปิดชั่วคราว

+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

ภูเก็ต

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกสที่งดงาม ณ Blue Elephant ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ในพระราชวังเก่าอันโดดเด่น หนึ่งในสถาปัตยกรรมที่งามที่สุดของเกาะ

สำรองที่นั่ง

เมนู

96 กระบี่ ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000

จันทร์-อาทิตย์:
09.00 – 22.30 น.

+66 (0)76 354 355

Blue Elephant Phuket

phuketsales@blueelephant.com
Blue Elephant Phuket