ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

เติมเต็มความมหัศจรรย์ของเมืองไทยในซุปเปรี้ยวเผ็ดแสนอร่อยในชามเดียว!

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 MIN

จำนวนเสิร์ฟ:  2-4 คน

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

วัตถุดิบ
สำหรับซุปต้มยำกุ้ง

• น้ำสต๊อก 400 มล. หรือน้ำ • เครื่องแกงต้มยำ BE 70 กรัม • กุ้งไม่มีหัว 10-12 ตัว • เห็ด 8-10 ชิ้น • มะเขือเทศ 2 ชิ้น • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น 1 หยิบมือ • น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ • มะนาว 1 ลูก ไม่จำเป็น: • นมข้นจืด (ไม่หวาน) 100 มล. > สำหรับซุปแบบนม • ตะไคร้ 1 ต้น • ข่าหั่น 2 ชิ้น • ใบมะกรูด 2 ใบ • พริก

วิธีทำ ต้มยำกุ้ง

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

  • ขั้นตอนที่ 1
    • ใส่น้ำหรือน้ำซุป 400 มล. ลงในหม้อต้ม ใส่เครื่องต้มยำและสมุนไพรตามชอบ ต้มจนเดือด
  • ขั้นตอนที่ 2
    • ใส่กุ้ง เห็ด และมะเขือเทศ
  • ขั้นตอนที่ 3
    • เติมนมระเหย (เว้นแต่คุณชอบแบบซุปใส) และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และเกลือ
  • ขั้นตอนที่ 4
    • เคี่ยวจนกระทั่งสุกทั่ว
  • ขั้นตอนที่ 5
    • ยกออกจากเตาแล้วเติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยตามใจชอบ

เคล็ดลับจากเชฟ

ตกแต่งด้วยใบผักชีและเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวหอมมะลิเพื่อให้ซุปนี้เป็นมื้อเต็มมื้อ!

มาสเตอร์เชฟนูรอ

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

ไก่สะเต๊ะไทย
ไก่สะเต๊ะไทย
ไก่สะเต๊ะไทย

ไก่สะเต๊ะไทย

เติมสีสันให้มื้อธรรมดาด้วยรสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้น!
พาสต้าเห็ดแกงเหลือง
พาสต้าเห็ดแกงเหลือง
พาสต้าเห็ดแกงเหลือง

พาสต้าเห็ดแกงเหลือง

จานครีมชีสแสนอร่อยที่ถูกใจทั้งครอบครัว!