ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก

เคบับไทย คูโอบิเดะ

เทศกาลแห่งความอร่อยเริ่มแล้ว

เวลาในการปรุงอาหาร: 25 MIN

จำนวนเสิร์ฟ:  2 คน

ไทยเคบับคูบิเดะ

วัตถุดิบ
สำหรับเคบับไทยโคบิเดห์

  • น้ำพริกแกงกะหรี่บลูเอเลเฟ่นท์ 35ก.
  • เนื้อแกะ 200กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ใบผักชีสด 1 กำมือ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  สลัดแตงกวา
  • โยเกิร์ต 1 ถ้วย
  • แตงกวา 1/2 ลูก
  • หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
  • มะเขือเทศ 1/2 ชิ้น
  • ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • สะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  ซอสมิ้นต์ชัทนีย์
  • น้ำส้มสายชู 80กรัม
  • น้ำตาล 70กรัม.
  • เกลือ 4กรัม
  • กระเทียม 16กรัม.
  • มิ้นต์ 1/2 กำมือ
  • ผักชี 4 ต้น.
  • ผักชี 1/2 กำมือ
  • ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงกะหรี่ 220กรัม

พริกแกงกะหรี่ 220กรัม

฿129.00

รหัสสินค้า: BE-016
หมวดหมู่:

วิธีทำเค บับโคบิเดห์แบบไทย

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

  • ขั้นตอนที่ 1
    • ในชามผสม ผสมเนื้อแกะบดกับไข่แดง พริกแกงกะหรี่ เกลือ น้ำตาล หัวหอมสับ และผักชีเข้าด้วยกัน
  • ขั้นตอนที่ 2
    • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน
  • ขั้นตอนที่ 3
    • ปั้นส่วนผสมเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปย่างในกระทะร้อนหรือตะแกรง
  • ขั้นตอนที่ 4
    • สลัดแตงกวา: ผสมโยเกิร์ต แตงกวาหั่นเต๋า หัวหอมสับ มะเขือเทศหั่นเต๋า ผักชี และสะระแหน่ในชาม คนจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  • ขั้นตอนที่ 5
    • ซอสมิ้นต์ชัทนีย์: ในกระทะ ต้มน้ำส้มสายชูให้เดือด จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือ ปิดไฟเมื่อละลายหมดและพักไว้ให้เย็น
  • ขั้นตอนที่ 6
    • ในครก โขลกรากผักชี ขิง และกระเทียมก่อนจนเข้ากัน จากนั้นใส่พริกเขียว ใบผักชี และสะระแหน่ลงไปในส่วนผสมเพื่อโขลกให้เข้ากันคร่าวๆ
  • ขั้นตอนที่ 7
    • เสิร์ฟเคบับกับสลัดแตงกวาและซอสมิ้นต์ชัทนีย์เป็นเครื่องเคียงเพื่อจิ้ม

เคล็ดลับจากเชฟ

เสิร์ฟเคบับกับสลัดแตงกวาและซอสมิ้นต์ชัทนีย์!

มาสเตอร์เชฟนูรอ

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

เส้นข้าวแกงไก่'ขนมจีน'
ขนมจีนแกงไก่
เส้นข้าวแกงไก่'ขนมจีน'

เส้นข้าวแกงไก่'ขนมจีน'

เมนูรสชาติต้นตำรับ ที่จะทำให้คุณอยากบินมาตามหารสแท้ ๆ
ยำขนมจีนเส้นถั่ว
ยำขนมจีนเส้นถั่ว
ยำขนมจีนเส้นถั่ว

ยำขนมจีนเส้นถั่ว

สลัดที่สดชื่นและอร่อยสำหรับมื้อมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบในหน้าร้อน!
แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานไก่

แกงเขียวหวานไก่

อาหารริมทางที่ขาดไม่ได้สำหรับทั้งเด็กเล็กและผู้สูงอายุ!