เบอร์เกอร์สไตล์อีสาน

มาเปลี่ยนเบอร์เกอร์ธรรมดา ให้กลายเป็นจานเด็ดระดับเทพ

เวลาในการปรุงอาหาร: 15 MIN

จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

วัตถุดิบ
สำหรับเบอร์เกอร์สไตล์อีสารภาคเหนือของไทย

น้ำพริกแกงแดงบลูเอเลเฟ่นท์ 35ก.
เนื้อวัว 200กรัม.
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา
ผักชีลาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น
กะหล่ำปลี (สีขาว) 1/2 ถ้วย
กะหล่ำปลี(สีม่วง) 1/4 ถ้วย
แครอท 1/4 ถ้วย
มายองเนส 40ก.
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
ใบผักชี 1 กำมือ

พริกแกงแดง 70กรัม

฿59.00

รหัสสินค้า: BE-007
หมวดหมู่: น้ำพริกแกง

วิธีทำ เบอร์เกอร์สไตล์อีสานภาคเหนือของไทย

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1
- ในการทำสลัดกะหล่ำปลี ให้ผสมผักที่หั่นแล้วทั้งหมดกับมายองเนส น้ำส้มสายชู และน้ำตาลในชามผสม
ขั้นตอนที่ 2
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
- ในชามผสมอีกใบ ผสมเนื้อบด พริกแกงแดงบลูเอเลเฟ่นท์ และผักชีลาวสับเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5
- ปั้นส่วนผสมเนื้อให้เป็นแผ่น
ขั้นตอนที่ 6
- ย่างเบอร์เกอร์เนื้อบนกระทะร้อน จากนั้นพักไว้
ขั้นตอนที่ 7
- ตัดขนมปังเบอร์เกอร์ออกเป็นสองส่วนแล้วจี่ในกระทะเดียวกันเพื่อดูดซับน้ำจากเนื้อเบอร์เกอร์จนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 8
- ประกอบเบอร์เกอร์ของคุณด้วยสลัดกะหล่ำปลี เนื้อวัวอีสาน และโรยหน้าด้วยผักชีสดก่อนปิดขนมปัง เพลิดเพลินกับเฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่งซีทหรือสลัดผักสวนครัว!

เคล็ดลับจากเชฟ

และถ้าคุณรู้สึกอยากลองอะไรใหม่ ๆ เป็นพิเศษ ลองจับคู่กับซอสมะขามรสเปรี้ยวจี๊ด จะใช้จิ้มหรือราดก็อร่อย เพิ่มความจัดจ้านได้แบบไม่ซ้ำใคร!

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

ไก่สะเต๊ะไทย

เติมสีสันให้มื้อธรรมดาด้วยรสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้น!

แกงมัสมั่นมังสวิรัติ

เมนูซิกเนเจอร์จากเชฟนูรอในรูปแบบ plant-based ที่ทั้งอร่อยและดีต่อใจ

แซลมอนย่างราดซอสมะขาม

ความอร่อยที่ลงตัว

ร้านอาหาร Blue Elephant

เปิดประสบการณ์ใหม่กับการทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ

กรุงเทพฯ สาทร

สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะมรดกทางอาหารไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

สำรองที่นั่ง

เมนู

41 ถนนสาทรใต้ BTS สุรศักดิ์ กรุงเทพฯ 10120

จันทร์-อาทิตย์
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
มื้อค่ำ: 17.30 – 22.00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)

+66 (0)2 673 9353 – 8 
Blue Elephant Bangkok Sathorn

bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn

กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Blue Elephant Thai Heritage Restaurant

สำรองที่นั่ง

เมนู

27 สุขุมวิท 13 คลองเตยเหนือ กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

จันทร์-อาทิตย์:
17.30 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ร้านอาหารกลางวันปิดชั่วคราว

+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

ภูเก็ต

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกสที่งดงาม ณ Blue Elephant ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ในพระราชวังเก่าอันโดดเด่น หนึ่งในสถาปัตยกรรมที่งามที่สุดของเกาะ

สำรองที่นั่ง

เมนู

96 กระบี่ ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000

จันทร์-อาทิตย์:
09.00 – 22.30 น.

+66 (0)76 354 355

Blue Elephant Phuket

phuketsales@blueelephant.com
Blue Elephant Phuket