ก๋วยเตี๋ยวเรือ

การนำประเทศไทยเข้ามาในครัวของคุณไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน !

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 MIN

จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

วัตถุดิบ
สำหรับซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ

• ชุดทำก๋วยเตี๋ยวเรือ 1 ชุด (ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม + ซอส 100 กรัม) • เนื้อสเต็ก 200 กรัม (หั่นเป็นแว่น) • ถั่วงอก 1 กำมือ • สมุนไพรสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ผักชี ต้นหอม คื่นช่าย) • น้ำ 400 มล. ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น) : มะนาว 1 ฝาน กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำ ซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ คุณก็สามารถรังสรรค์จานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติไทยแท้ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1
- ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำออกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วพักไว้ในชามเสิร์ฟ 2 ใบ
ขั้นตอนที่ 2
- ใส่ซอสก๋วยเตี๋ยวเรือลงในหม้อต้มในน้ำเดือด 400 มล.
ขั้นตอนที่ 3
- ใส่เนื้อที่หั่นไว้ (2 นาที) ลงไปจนสุก และใส่ถั่วงอกลงไปก่อนยกออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 4
- ตักน้ำซุปใส่เนื้อวัวและถั่วงอกบนก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม
ขั้นตอนที่ 5
- ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับผสมก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

หากต้องการให้ซุปของคุณมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้ปรุงรสด้วยมะนาว กระเทียมเจียว และพริกป่น ซึ่งเป็นเมนูโปรดของเรา! แม้ว่าซุปนี้จะทำมาจากเนื้อวัว แต่รสชาติก็เข้ากันได้ดีกับไก่เช่นกัน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเปลี่ยน

มาสเตอร์เชฟนูรอ

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ

แกงเหลืองไก่ 5 นาที

เมนูรสชาติต้นตำรับ ที่จะทำให้คุณอยากบินมาตามหารสแท้ ๆ

แกงมะม่วงไทย

ครบเครื่องทั้งหวาน ทั้งเผ็ด และเต็มไปด้วยความอร่อย!

แกงแดงไก่ลาซา

เพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ

ร้านอาหาร Blue Elephant

เปิดประสบการณ์ใหม่กับการทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ

กรุงเทพฯ สาทร

สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะมรดกทางอาหารไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

สำรองที่นั่ง

เมนู

41 ถนนสาทรใต้ BTS สุรศักดิ์ กรุงเทพฯ 10120

จันทร์-อาทิตย์
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
มื้อค่ำ: 17.30 – 22.00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)

+66 (0)2 673 9353 – 8 
Blue Elephant Bangkok Sathorn

bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn

กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Blue Elephant Thai Heritage Restaurant

สำรองที่นั่ง

เมนู

27 สุขุมวิท 13 คลองเตยเหนือ กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

จันทร์-อาทิตย์:
17.30 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
ร้านอาหารกลางวันปิดชั่วคราว

+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit

ภูเก็ต

สัมผัสมนต์เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกสที่งดงาม ณ Blue Elephant ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ในพระราชวังเก่าอันโดดเด่น หนึ่งในสถาปัตยกรรมที่งามที่สุดของเกาะ

สำรองที่นั่ง

เมนู

96 กระบี่ ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000

จันทร์-อาทิตย์:
09.00 – 22.30 น.

+66 (0)76 354 355

Blue Elephant Phuket

phuketsales@blueelephant.com
Blue Elephant Phuket