Cooking Time: 15-20 MIN
Serving People: 6-8 PEOPLE
Ingredients
for Tom Yam Thai Hot Pot
- 100g BE Tom Yam paste
- 1,5 L of VG or meat stock
- 1/2 white onion (sliced)
- 2 pces tomato
- 2 stalks coriander (leaves + roots)
- 5 stalks spring onions
- 2 stalks lemongrass
- 2 Tbsp BE Fish sauce
-
• Optional: Garnishes for the Hot Pot : to your taste ! Seafood, chicken, meatballs, colorful veggies, noodles, mushrooms.. the more diversify, the best
How to cook Tom Yam Thai Hot Pot
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- In a large pot, bring to boil the stock with the Blue Elephant Tom Yam Paste .
- STEP 2
- Add all ingredients and simmer 10 minutes.
- STEP 3
- Season to taste with the Blue Elephant Fish Sauce .
- STEP 4
- Serve hot with all garnishes of your choice !
Conseil du chef
You can also make the famous milky version of this hot pot by adding 165 mL of coconut cream or 100mL of evaporated unsweetened milk
Maître cuisinier Nooror
Bangkok Sathorn
Découvrez le caractère unique de la cuisine thaïlandaise au cœur de Bangkok.
Lun-dim
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
+66 (0)2 673 9353 – 8
Blue Elephant Bangkok Sathorn
Blue Elephant Bangkok Sathorn
bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn
Blue Elephant Bangkok Sathorn
Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Thai Heritage Restaurant
Lun-dim :
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
PHUKET
Architecture sino-portugaise. Le Blue Elephant Phuket se trouve dans l'un des plus beaux palais de l'île.
Lun-dim :
9H00 - 22H30
9H00 - 22H30
Malte
capture les vues, les parfums et les saveurs de la Thaïlande dans une oasis luxuriante avec des cascades, des couleurs vibrantes et une cuisine authentique.
Lun-dim :
19:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Copenhague
Cuisine thaïlandaise royale au Danemark. Un cadre exceptionnel, encadré de fleurs exotiques et de précieuses pitreries thaïlandaises.
Lun - jeu : 17h - 23h
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Au-delà de B.E.
Thai Brasserie
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