Cooking Time: 10 MIN
Serving People: 2 PEOPLE
Ingredients
for Tom Yam Noodle soup
-
1 Tom Yam noodle cooking set that contains :
- 400 ml Water
- 2 leaves Kaffir lime leaves (optional)
- 2 slices Galangal (optional)
- 200g Prawns (deshelled,headless)
- 50g Mushrooms (quartered)
- 1 Lime ( in wedges)
- 1 handful of coriander leaves (optional)
- 100g Rice noodles
- 95gTom Yam Soup Mix
- 5g roasted chili paste
How to cook Tom Yam Noodle soup
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- Blanch the rice noodles in boiling water for 2 minutes. Drain the noodles and set aside in 2 serving bowls.
- STEP 2
- In a saucepan, boil 400ml of water and add the Tom Yam soup mix (and some optional herbs if you have: 2 kaffir limes leaves and 2 slices of galangal).
- STEP 3
- When boiling again, add the prawns and mushrooms until cooked through (also great with other proteins of your choice).
- STEP 4
- Ladle the broth with prawns and mushrooms on top of each bowl of noodles.
- STEP 5
- Garnish with the roasted chili paste and a sprinkle of coriander leaves (optional). Season to taste with a squeeze of lime or lemon juice.
Conseil du chef
This broth is packed with flavors and will take you to Thailand as is. But do not underestimate the toppings for soups : they elevate the dish to another level and make it even more yummy to the eyes… so worth the little extra effort !
Maître cuisinier Nooror
Bangkok Sathorn
Découvrez le caractère unique de la cuisine thaïlandaise au cœur de Bangkok.
Lun-dim
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
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Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
+66 (0)2 673 9353 – 8
Blue Elephant Bangkok Sathorn
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Blue Elephant Bangkok Sathorn
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Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Thai Heritage Restaurant
Lun-dim :
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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PHUKET
Architecture sino-portugaise. Le Blue Elephant Phuket se trouve dans l'un des plus beaux palais de l'île.
Lun-dim :
9H00 - 22H30
9H00 - 22H30
Malte
capture les vues, les parfums et les saveurs de la Thaïlande dans une oasis luxuriante avec des cascades, des couleurs vibrantes et une cuisine authentique.
Lun-dim :
19:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Copenhague
Cuisine thaïlandaise royale au Danemark. Un cadre exceptionnel, encadré de fleurs exotiques et de précieuses pitreries thaïlandaises.
Lun - jeu : 17h - 23h
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Au-delà de B.E.
Thai Brasserie
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