Cooking Time: 20 MIN
Serving People: 4-6 PEOPLE
Ingredients
for Thai Coconut Black Rice Pudding with Lychee
- Black Rice 250g.
- Water 1 1/2 cup.
- Crème de coco 400ml
- Sugar 50g.
- Salt 1Tsp.
- Pandan 2 stem
- Coconut 1 whole
- Lychees 1 can
How to cook Thai Coconut Black Rice Pudding with Lychee
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- In the saucepan, add the coconut cream, pandan leaves and bring to a boil.
- STEP 2
- Add in the steamed black rice, coconut water and meat and simmer until mixed well.
- STEP 3
- Season the mix with sugar and salt.
- STEP 4
- Turn down heat and let it simmer with the lid on.
- STEP 5
- Place your rice pudding in a serving bowl and garnish with lychees and a dash of coconut cream.
Conseil du chef
Steamed black rice becomes the perfect canvas for the rich tapestry of coconut cream,
Maître cuisinier Nooror
Bangkok Sathorn
Découvrez le caractère unique de la cuisine thaïlandaise au cœur de Bangkok.
Lun-dim
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
+66 (0)2 673 9353 – 8
Blue Elephant Bangkok Sathorn
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bkksales@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sathorn
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Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Thai Heritage Restaurant
Lun-dim :
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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PHUKET
Architecture sino-portugaise. Le Blue Elephant Phuket se trouve dans l'un des plus beaux palais de l'île.
Lun-dim :
9H00 - 22H30
9H00 - 22H30
Malte
capture les vues, les parfums et les saveurs de la Thaïlande dans une oasis luxuriante avec des cascades, des couleurs vibrantes et une cuisine authentique.
Lun-dim :
19:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Copenhague
Cuisine thaïlandaise royale au Danemark. Un cadre exceptionnel, encadré de fleurs exotiques et de précieuses pitreries thaïlandaises.
Lun - jeu : 17h - 23h
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Au-delà de B.E.
Thai Brasserie
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