Phad Thai aux crevettes
L'emblématique plat thaïlandais prêt en 10 min, à la maison comme à Bangkok !
Cooking Time: 10 MIN
Serving People: 2 PEOPLE
Ingredients
for Phad Thai with Prawns
- 150g BE Rice noodles
- 2 Tbsp vegetable oil
- 120g BE Phad Thai sauce (1 pack)
- 8 pces headless prawns
- 1 egg
- 45g firm yellow tofu (diced)
- 1 handful of chives or spring onions (sliced in 1 inch stucks)
- 1 handful of bean sprouts
- 1/4 cup ground unsalted roasted peanuts
- 2 wedges of lime
-
Optional : coriander leaves for garnishing and chili flakes
How to cook Phad Thai with Prawns
Follow these easy steps to bring authentic Thai flavors to your dishes.
- STEP 1
- Boil the Thai Rice Noodles in hot water for 5 minutes. Strain the noodles, and coat with a little bit of oil.
- STEP 2
- In a wok or frying pan on a medium fire, add 2 Tbsp. of oil and saute the prawns. When the prawns are almost cooked through, push them to one side of the wok, and fry the egg and tofu in the empty space. Once the egg is cooked, stir it in with the prawns and tofu.
- STEP 3
- Add your Thai Rice Noodles, Phad Thai sauce, tofu, fresh spring onions and ground peanuts (and chili flakes if you wish to spice it up).
- STEP 4
- Continue to stir fry for another 2 minutes, then squeeze the lime and fold in half a handful of bean sprouts right before you turn off the heat. Place on a serving dish and garnish with the remaining bean sprouts and the other lime wedge.
Conseil du chef
This sauce being vegetarian, you can easily make this recipe vegetarian by substituting the prawns by more tofu. You can also add more vegetables to make it a balanced dish : gratted carrots, sliced cabbage, broccoli florets…
Maître cuisinier Nooror
Bangkok Sathorn
Découvrez le caractère unique de la cuisine thaïlandaise au cœur de Bangkok.
Lun-dim
Déjeuner : 11h30 - 14h30 (dernière commande)
Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
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Dîner : 17.30 - 22.00 (dernière commande)
+66 (0)2 673 9353 – 8
Blue Elephant Bangkok Sathorn
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Blue Elephant Bangkok Sathorn
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Bangkok Sukhumvit
Blue Elephant Thai Heritage Restaurant
Lun-dim :
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
17:30PM - 22:00PM (Dernière commande)
Déjeuner temporairement fermé
+66 (0)21 159 885
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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sukhumvit@blueelephant.com
Blue Elephant Bangkok Sukhumvit
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PHUKET
Architecture sino-portugaise. Le Blue Elephant Phuket se trouve dans l'un des plus beaux palais de l'île.
Lun-dim :
9H00 - 22H30
9H00 - 22H30
Malte
capture les vues, les parfums et les saveurs de la Thaïlande dans une oasis luxuriante avec des cascades, des couleurs vibrantes et une cuisine authentique.
Lun-dim :
19:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Copenhague
Cuisine thaïlandaise royale au Danemark. Un cadre exceptionnel, encadré de fleurs exotiques et de précieuses pitreries thaïlandaises.
Lun - jeu : 17h - 23h
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Ven - sam : 18h00-12h00
dim : fermé
Au-delà de B.E.
Thai Brasserie
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